Nos produits Gros matériel Machine Cuisine - Traiteur Four Rational I-Combi
Photos non-contractuelles
Four RATIONAL iCombi Pro - 10 Niveaux GN 1/1 - Electrique
Minimum de commande : 1 Pièce (s)
Conditionné par : 1 Pièce (s)
Description
10 niveaux chargement longitudinale, électrique 400 V, puissance 18,9 Kw, ferrage à droite
Dimension : LARGEUR 850 X PROFONDEUR 842 X HAUTEUR 1014 mm
Capacité 10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1,
Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'écart entreles niveaux,
Grand choix d'accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four.
Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
Mode four mixte
Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C Air pulsé 30 °C - 300 °C
Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C
ClimaPlus Gestion du climat – Mesure et régulation de l'humidité
Réglage de l'humidité par pas de 10 %
