Nos produits Gros matériel Machine Cuisine - Traiteur Four Rational I-Combi
Photos non-contractuelles
Four RATIONAL I Combi Pro - 10 Niveaux GN 1/1 - Norme Boulanger
Minimum de commande : 1 Pièce (s)
Conditionné par : 1 Pièce (s)
Description
Système de cuisson (corps) 850 x 1014 x 775 mm
Niveau de charge maximal / Niveau 4,5 kg
Capacité
>10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1
>Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'écart entre les niveaux
>Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four.
>Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3
Mode four mixte
>Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C
>Air pulsé 30 °C - 300 °C
>Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C
