Les Plastiques

Cette famille se compose d’une large variété de boyaux principalement rétractables. Nous l’avons déclinée en deux catégories, les boyaux droits et les boyaux déformés. Vous y trouverez des produits au visuel brillant comme les Steribar V2.5 ou mat pour les familles Walorin et Steribar IB utilisés principalement pour tout type de charcuterie cuite commercialisée avec le boyau. L’ensemble de la gamme Walorin a l’avantage de pouvoir être fumée sans forcément devoir être mis sous vide pour être conservée. La famille Rifol (non rétractable) sera plutôt utilisée par exemple pour la fabrication de produits cuits à peler, de produits crus à congeler, de produits à stériliser, du fromage à former...